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UN MENU A SERA

Ogni sera serviamo con estrema attenzione una proposta Omakase di 7-10 portate.
 

Settimanalmente scegliamo le materie prime di stagione migliori che possiamo trovare nel nostro territorio e dintorni. Giornalmente prepariamo la componente proteica a seconda della disponibilità data dal nostro mare e dalla nostra terra (se un pesce pescato è sufficiente per una sola sera, quella dopo non potrà esserci e quindi si cercherà altro cambiando così tutto il menu).  ​

La proposta non potrà essere anticipata giorni prima perchè noi stessi non saremo in grado di prevederla.

Chiediamo gentilmente di informarci al momento della prenotazione degli allergeni e delle intolleranze più gravi per poter garantire la vostra esperienza ancora più piacevole.

Con grande dispiacere non accettiamo allergie al glutine e favismo e vi ringraziamo per la comprensione.

 

Quello riportato qui sotto è un esempio già offerto nei giorni passati.

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Contact us

Piazza Marconi 17, 18012 Vallebona

+393357236976

itervallebona@gmail.com

Dinner

La cena nella stagione estiva inizia alle 20:30 con un sitting unico per un massimo di 8 persone. Si può prenotare da 1 a 8 persone a seconda della disponibilità.

Il menu va dalle 7 alle 10 portate, è fisso e ha il costo di 65 €

Breakfast

Sabato dalle 10 alle 13 

Non prendiamo prenotazioni e ci sarà la possibilità di acquistare il nostro pane giornaliero, il burro, lo yogurt e la nostra granola.

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